Affogato

-Linn.. peta inte i maten!
Linn är tre år och några månader. Och vill inte alltid göra som vi vill att hon ska göra.
-Du måste smaka åtminstone!
Det är Ki som tar på sig att försöka få henne att i alla fall ta en liten tugga av maten:
-Jag vill inte att du ska bli en sån som bara äter en sak.
-Hrrmmm
Fast nu kunde jag inte hålla mig längre.

Alltså, det är ju inte vilken mat som helst som Linn sitter och petar i. I skålen ligger ris och en underbar, exotisk, jättegod, koreansk och synnerligen illaluktande soppa. (Den är gjord på jästa sojabönor.) Det blir väldigt mycket spännande mat hemma, och sålänge det inte är för starkt (de retar mig för min katt-tunga..) är det bara härligt. Så jag tror inte att vi behöver oroa oss för att Linn inte skulle äta bara en sak.

Så är det hos oss. Ki lagar koreanskt. Jag lagar västerländskt.

Oftast lagar jag italienskt: Italienskt! Hemma hos Johanna är bibeln. Pasta är de bästa matlådorna, man ska laga den med lite mer sås än i recepten eftersom pastan suger upp en del vätska i lådan.

Men jag har ju missat halva boken! Det finns ju efterrätter i den!


Affogato

• Vaniljglass
• Espresso
• Vispgrädde

Lägg glasskulor i en skål, toppa med vispgrädde och häll över en liten stark espresso

Visst låter det gott?

Iväg till ICA, ner med ingredienserna i korgen (de har espresso på pulver!) och hem igen. Fast barnen måste ju lägga sig först.. Och visste ni att man gör capuccino på lika delar espresso och varm mjölk?

Mmmmm! Det är gott med affogato och capuccino.

Men det är inte lätt att sova efteråt. Jag låg klarvaken i sängen och tittade på taket till två innan koffeinet gått ur kroppen.